Atividade antioxidante e antimicrobiana de pigmento de fungos isolados de líquens da Antártida

Atividade antioxidante e antimicrobiana de pigmento de fungos isolados de líquens da Antártida

Autor(a)
Silva, Lucas de Almeida.
<lucas.silva@arapiraca.ufal.br>
Ano de publicação
2019
Data da defesa
20/12/2019
Curso/Outros
Ciências Biológicas
Número de folhas
42
Tipo
TCC - Trabalho de Conclusão de Curso
Local
UFAL, Campus Arapiraca, Unidade Educacional ARAPIRACA
Resumo

Em condições extremas, os microrganismos da Antártica resistem a circunstâncias adversas, tais como escassez de água e nutrientes, altas radiações e temperaturas negativas. Por sobreviverem a baixas temperatura e excesso de radiação solar, os microrganismos desse lugar produzem metabólitos secundários de interesse biotecnológico, como os pigmentos. O objetivo desse trabalho foi avaliar a produção de pigmentos por leveduras e fungos filamentosos isolados de liquens da Antártica, bem como prospectar a capacidade antioxidante e ação antimicrobiana desses metabólitos. Os isolados foram inicialmente triados em relação a produção de pigmentos em meio de cultura sólido Ágar Extrato de Levedura e Malte (YMA) a 15,0 ºC. Posteriormente foi realizado o cultivo dos isolados e a produção dos pigmentos em meio líquido. Os pigmentos foram extraídos em etanol e submetidos à varredura de absorbância em espectrofotômetro de luz UV-visível acoplado a um computador em um intervalo de 200 a 800 nm. O ensaio antioxidante foi realizado pelo método de FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power), utilizando o substrato 2,4,6-tripidiril-s-triazina, e a curva padrão padronizada com FeSO4 e leitura de absorbância a 595 nm. A atividade antimicrobiana foi realizada utilizando o método de difusão em disco, em placas contendo meio de cultura sólido Ágar Mueller Hinton, utilizando os microrganismos indicadores Micrococcus luteus ATCC 4698, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Bacillus subtilis ATCC 6051, Candida albicans ATCC 10231, Streptococcus agalactiae e Escherichia coli ATCC 25922, aplicando o pigmento em discos estéreis e incubando a uma temperatura de 37,0 ºC durante 18 e 20 horas. Foram obtidos 32 extratos metabólitos de pigmentos por fungos da Antártica, variando entre as cores amarelo, laranja, vermelho e creme. A caracterização parcial dos pigmentos apresentou picos máximos em comprimento de onda entre 370 e 500 nm e em relação a atividade antioxidante, os melhores resultados apresentam atividade entre 1,94 e 1,80 mM de FeSO4 correspondentes aos isolados AFL19 e 19L15, respectivamente. Para atividade antimicrobiana, o melhor resultado observado foi contra a bactéria Grampositiva Staphylococcus aureus. Nesse sentido, pode-se concluir que os pigmentos produzidos por fungos da Antártica possuem colorações variando principalmente entre laranja, amarelo e vermelho e em uma caracterização inicial aponta para uma possível aplicação antioxidante e antimicrobiana desses metabólitos.

Abstract

Under extreme conditions, Antarctic microorganisms resist adverse circumstances such as water and nutrient scarcity, high radiation and negative temperatures. By surviving low temperatures and excessive solar radiation, the microorganisms in this place produce secondary metabolites of biotechnological interest, such as pigments.The objective of this work was to evaluate the pigment production by yeast and filamentous fungi isolated from Antarctic lichens, as well as to prospect the antioxidant capacity and antimicrobial action of these metabolites. The isolates were initially screened for pigment production in solid yeast and malt extract agar medium (YMA) at 15.0 °C and then the isolates were cultured and the pigment production in liquid medium. The pigments were extracted in ethanol and subjected to absorbance scanning on a UV-visible light spectrophotometer coupled to a computer in a range of 200 to 800 nm. The antioxidant assay was performed by the Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) method using the 2,4,6-tripidyryl-s-triazine substrate and the standard curve standardized with FeSO4 and absorbance reading at 595 nm. Antimicrobial activity was performed using the disk diffusion method in plates containing solid culture medium Mueller Hinton Agar using the indicator microorganisms Micrococcus luteus ATCC 4698, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Bacillus subtilis ATCC 6051, Candida albicans ATCC 10231, Streptococcus agalactiae and Escherichia coli ATCC 25922, applying the pigment to sterile discs and incubating at 37.0 °C for 18 and 20 hours. Thirty two Antarctic fungal pigment metabolite extracts were obtained, ranging from yellow, orange, red and cream. The partial characterization of the pigments presented maximum peaks in wavelength between 370 and 500 nm and in relation to antioxidant activity, the best results presented activity between 1.94 and 1.80 mM FeSO4 corresponding to isolates AFL19 and 19L15, respectively. And for antimicrobial activity, the best result was against Gram-positive bacteria Staphylococcus aureus. In this sense, it can be concluded that the pigments produced by Antarctic fungi have colors ranging mainly from orange, yellow and red and in an initial characterization points to a possible antioxidant and antimicrobial application of these metabolites.

Orientador(a)
Dr. Duarte, Alysson Wagner Fernandes.
Banca Examinadora
Dr.ª Queiroz, Aline Cavalcanti de.
Dr.ª Silva, Kelly Fernanda Seára da.
Palavras-chave
Fungos.
Extremófilos .
Prospecção .
Leveduras.
Pigmentos intracelulares.
Áreas do Conhecimento/Localização
Coleção Propriedade Intelectual (CPI) - BSCA.
Categorias CNPQ
2.00.00.00-6 Ciências biológicas.
Visualizações
332
Observações

Acesso restrito definido pelo autor. Provável liberação em 07 jan. 2021.
Acesso aberto em 09 maio 2023

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