Caracterização físico-química do solo e sua relação com a composição centesimal e atividade biológica de _Bauhinia cheilantha_ (Bong.)
Caracterização físico-química do solo e sua relação com a composição centesimal e atividade biológica de Bauhinia cheilantha (Bong.)
<annatrindade_18@hotmail.com>
A
espécie Bauhinia cheilantha é
amplamente distribuída na caatinga, bioma exclusivamente brasileiro. Sendo utilizadas para a
alimentação humana, alimentação animal, na indústria madeireira, para
paisagismo e na indústria farmacêutica, como matérias primas para
fitoterápicos. Muitos estudos foram realizados com espécies da caatinga,
principalmente as que possuem potencial forrageiro e é fonte de antioxidantes.
Porém, pouco se estudou sobre o potencial nutritivo e medicinal, frente aos
tipos de solos presentes.Desse modo, objetivou-se analisar a relação entre as
características físico-químicas do solo com a composição centesimal, teor de
fenóis total e flavonoides de plantas de Bauhinia
cheilantha. As amostras vegetais e de solo foram obtidas em três locais
distintos do município de Olho D’água do Casado. Para tanto foi coletada uma
amostra de planta a cada localidade, sendo que nesses mesmos locais foram
retiradas amostras a duas profundidades diferentes (0 a 20 cm, 20 a 40cm). Além
disso, foram realizadas: análise nutricional da planta, análise da composição
centesimal, teor de compostos fenólicos e flavonoides e avaliação do potencial
antioxidante pelos métodos DPPH e FRAP. Os dados obtidos nessas avaliações
foram submetidos à análise de variância e as médias, comparadas através do
teste de agrupamento de Scott-Knott, a 5% de probabilidade e análise de trilha.
Diante das análises realizadas, foi possível constatar que fatores
físico-químicos do solo influenciaram a produção de compostos fenólicos e
flavonoides e consequentemente influenciaram no alto potencial antioxidante,
pelos dois métodos avaliados, onde obteve-se valores de 1023,44 a 1829,59 µM
Equivalente de Trolox/g da amostra para o teste de DPPH e 45442,74 a 56930,60
µM Equivalente de Trolox/g da amostra para o teste de FRAP. Pela análise
bromatológica, também foi possível constatar que B. cheilantha pode atuar como forrageira. Os resultados obtidos
mostraram que as características físico-químicas do solo influenciaram a
composição centesimal e as atividades biológicas da espécie como os teores de
cálcio e magnésio agindo de forma positiva sobre os teores de compostos
fenólicos e flavonoides; relação C/N agindo de forma indireta e areia total de
forma direta sobre DPPH; pH, K e S agindo de forma direta enquanto areia grossa
de forma indireta sobre FRAP e finalmente a Saturação de bases que age de forma
indireta sobre o teor de proteína bruta das folhas.
The species Bauhinia cheilantha is widely
distributed in the caatinga, an exclusively Brazilian biome. Being used for
human food, animal feed, in the wood industry, for landscaping and in the
pharmaceutical industry, as raw materials for herbal medicines. Many studies
have been carried out with caatinga species, mainly those that have forage
potential and are a source of antioxidants. However, little has been studied
about the nutritional and medicinal potential, given the types of soils
present. Thus, the objective was to analyze the relationship between the
physical and chemical characteristics of the soil with the proximate
composition, total phenol content and flavonoids of plants of B. cheilantha.
Vegetable and soil samples were obtained from three different locations in the
municipality of Olho D’água do Casado. For this purpose, a plant sample was
collected at each location, and samples were taken at two different depths (0
to 20 cm, 20 to 40 cm) at these same locations. In addition, nutritional
analysis of the plant, analysis of the proximate composition, content of
phenolic and flavonoid compounds and evaluation of the antioxidant potential by
DPPH and FRAP methods were carried out. The data obtained in the evaluations
were subjected to analysis of variance and the means, compared using the
Scott-Knott cluster test, at 5% probability and trail analysis. In view of the
analyzes carried out, it was possible to verify that physical-chemical factors
of the soil influenced the production of phenolic and flavonoid compounds and
consequently influenced the high antioxidant potential, by the two evaluated
methods, where values were obtained from 1023.44 to 1829.59 µM Trolox
equivalent / g of the sample for the DPPH test and 45442.74 at 56930.60 µM
Trolox equivalent / g of the sample for the FRAP test. Through the
bromatological analysis, it was also possible to verify that B. cheilantha can
act as forage. The results obtained showed that the physical-chemical
characteristics of the soil influenced the chemical composition and biological
activities of the species, such as calcium and magnesium levels acting
positively on the levels of phenolic and flavonoid compounds; C / N ratio
acting indirectly and total sand directly on DPPH; pH, K and S acting directly
as coarse sand indirectly on FRAP and finally on Base saturation that acts
indirectly on the crude protein content of the leaves.
Dr.ª Souza, Mayara Andrade.
Pata-de-vaca (Planta).
Atividade antioxidante.
Mororó.
Redução do íon ferro (FRAP).
DPPH (Composto químico).