Utilização do óleo extraído de resíduos de peixes para a produção de biodiesel e obtenção das condições operacionais ideais no processo de transesterificação.

Utilização do óleo extraído de resíduos de peixes para a produção de biodiesel e obtenção das condições operacionais ideais no processo de transesterificação.

Autor(a)
Rocha, Douglas Felipe Nogueira.
<douglas.rocha@arapiraca.ufal.br>
Ano de publicação
2021
Data da defesa
20/09/2021
Curso/Outros
Engenharia de Pesca (U. E. Penedo)
Número de folhas
22
Tipo
TCC - Trabalho de Conclusão de Curso
Local
UFAL, Campus Arapiraca, Unidade Educacional PENEDO
Resumo

RESUMO: O biodiesel, formado por ésteres, é uma fonte de energia renovável, não tóxico e não poluente produzido a partir de óleos vegetais ou rejeitos gordurosos de origem animal. O biodiesel é produzido convencionalmente através da reação de transesterificação de um triglicerídeo com um álcool, geralmente metanol ou etanol anidro, na presença de catalisador homogêneo ou heterogêneo. Por conter longa cadeia carbônica e porcentagens significativas de ácido graxos saturados, o óleo presentenas vísceras de peixes, vem sendo utilizado como matéria-prima para a produção de biodiesel. Desse modo, este trabalho teve como objetivo analisar a influência das variáveis de processo selecionadas, bem como seus efeitos de interação no processo de produção do biodiesel. Para determinar as condições experimentais que possam maximizar a síntese de ésteres (biodiesel), resultantes da reação de transesterificação, foi realizado um planejamento experimental fatorial saturado com 2 níveis e 4 variáveis. Para isto foram realizados experimentos em escala de bancada, a partir de um planejamento experimental fatorial completo com quatro variáveis, onde a resposta de interesse foi a conversão do óleo de peixe em biodiesel. As análises destas conversões, em % massa, foram realizadas por cromatografia gasosa. As variáveis que foram estudadas para o processo de produção deste biodiesel em meio homogêneo foram: temperatura de reação (30-70 oC); concentração de catalisador hidróxido de potássio (0,5-1,5%); tempo de reação (0,5 - 2 horas); e, razão molar etanol/óleo de peixe (4:1-10:1). Após a realização do estudo foi obtido como principais resultados a significativa influência das variáveis temperatura de reação e razão molar etanol:óleo na conversão percentual deste óleo de peixe em biodiesel.

Abstract

 ABSTRACT: Biodiesel, made up of esters, is a renewable, non-toxic and non-polluting source of energy produced from vegetable oils or fatty waste of animal origin. Biodiesel is conventionally produced through the transesterification reaction of a triglyceride with an alcohol, usually methanol or anhydrous ethanol, in the presence of a homogeneous or heterogeneous catalyst. Because it contains a long carbon chain and significant percentages of saturated fatty acids, the oil present in fish viscera has been used as a raw material for the production of biodiesel. Thus, this work aimed to analyze the influence of selected process variables, as well as their interaction effects in the biodiesel production process. To determine the experimental conditions that can maximize the synthesis of esters (biodiesel) resulting from the transesterification reaction, a saturated factorial experimental design with 2 levels and 4 variables was carried out. For this, bench scale experiments were carried out, from a complete factorial experimental design with four variables, where the answer of interest was the conversion of fish oil into biodiesel. The analysis of these conversions, in % mass, was carried out by gas chromatography.The variables that were studied for the production process of this biodiesel in a homogeneous medium were: reaction temperature (30-70 ºC); potassium hydroxide catalyst concentration (0,5 - 1.5%); reaction time (0,5 - 2 hours); and, ethanol/fish oil molar ratio (4:1- 10:1). After the study was carried out, the main results were the significant influence of the reaction temperature and ethanol: oil molar ratio variables on the percentage conversion of fish oil into biodiesel.

Orientador(a)
Dr.ª Lopes, Adriana Carla de Oliveira.
Banca Examinadora
Silva, Ana Helena Gomes da.
Dr.ª Pinto, Taciana Kramer de Oliveira.
Palavras-chave
Óleo de Peixe.
Processamento de pescado.
Biocombustível .
Produção de Biodiesel.
Áreas do Conhecimento/Localização
Coleção de Propriedade Intelectual (CPI) - BSP.
Categorias CNPQ
5.00.00.00-4 Ciências agrárias.
Anexos
Visualizações
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