Sazonalidade dos preços do tomate nos Estados de Alagoas e Pernambuco
Sazonalidade dos preços do tomate nos Estados de Alagoas e Pernambuco
<mauricio.santos@arapiraca.ufal.br>
O tomate é uma hortaliça-fruto cosmopolita de grande
importância socioeconômica. Parte do tomate
comercializado nas Centrais de Abastecimento de Alagoas e Pernambuco é
proveniente de importações de outros estados.
Portanto, o cultivo do tomate nessas regiões tem um grande potencial
econômico. Para isso, se faz necessário o conhecimento a respeito da
sazonalidade dessa hortaliça, a fim de favorecer a comercialização do tomate no
período de maior valorização. O presente trabalho foi elaborado com o intuito
de identificar a sazonalidade na comercialização do tomate nas Ceasas de
Alagoas e Pernambuco. Para a pesquisa utilizou-se os dados disponíveis
dos sites
e http://www.ideral.al.gov.brhttps://www.ceasape.borg.br. Foram
analisadas as cotações do tomate de mesa no período de 2018 a 2020, por meio
das médias mensais dos preços da caixa padrão de 24 kg do fruto tipo Extra. Os dados foram organizados em planilhas eletrônicas
para a elaboração de gráficos e análise de resultados. Há sazonalidade no preço
de comercialização da caixa de tomate. O primeiro semestre apresenta os maiores
preços pagos. Os meses com maior valorização do fruto na Ceasa alagoana foram
encontrados no período de abril a setembro. Já para a Ceasa pernambucana, a
maior valorização do fruto se deu no período de fevereiro a julho. Na série
histórica entre os anos de 2018 a 2020 os meses com maiores valorizações nas
duas Ceasas foram abril e maio.
The tomato
is a cosmopolitan fruit vegetable of great socioeconomic importance. Part of
the tomato sold at the Alagoas and Pernambuco Supply Centers comes from imports
from other states. Therefore, tomato cultivation in these regions has great
economic potential. For this, knowledge about the seasonality of this vegetable
is necessary, in order to favor the marketing of tomato in the period of
greatest appreciation. The present work was elaborated with the intention of
identifying the seasonality in the commercialization of the tomato in the
Ceasas of Alagoas and Pernambuco. For the research, data available from the
websites http://www.ideral.al.gov.br and https://www.ceasape.borg.br were used.
Table tomato prices were analyzed in the period from 2018 to 2020, through the
monthly averages of the prices of the standard 24 kg box of the Extra type
fruit. The data were organized in electronic spreadsheets for the elaboration
of graphs and analysis of results. There is seasonality in the marketing price
of the tomato box. The first semester presents the highest prices paid. The months
with the highest value of the fruit in Ceasa Alagoana were found in the period
from April to September. As for Ceasa from Pernambuco, the highest appreciation
of the fruit occurred in the period from February to July. In the historical
series between the years 2018 to 2020, the months with the highest valuations
in the two Ceasas were April and May.
Pinheiro, Thyago da Silva.
Centrais de abastecimento.
Alimentos - Preços.
Economia agrícola - Alagoas.
Economia agrícola - Pernambuco.