Aplicação da ferramenta de mapas cognitivos para o desenvolvimento de estratégias circulares na agroindústria: um estudo de caso em uma usina de cana-de-açúcar em Igreja Nova – AL.
Aplicação da ferramenta de mapas cognitivos para o desenvolvimento de estratégias circulares na agroindústria: um estudo de caso em uma usina de cana-de-açúcar em Igreja Nova – AL.
<edson.santos1@arapiraca.ufal.br>
A insustentabilidade do modelo econômico linear tornou-se evidente devido às limitações dos recursos naturais não renováveis e ao crescimento populacional mundial acelerado. Nesse contexto, a Economia Circular (EC) emerge como a principal estratégia para superar os desafios, promovendo a sustentabilidade em seu tripé ambiental, social e econômico. As indústrias agrícolas, que geram grandes volumes de resíduos, são especialmente adequadas para aplicar os princípios da EC. A indústria sucroenergética, por sua vez, mostra fragilidades em termos de sustentabilidade devido a falta de estratégias para a redução do impacto ambiental em canaviais, usinas de açúcar, destilarias e produção de açúcar não centrifugado, além do avanço pouco significativo na produtividade e diversificação produtiva, necessitando de metodologias vinculadas a EC. Este trabalho objetivou identificar e propor estratégias circulares em uma usina de cana-de-açúcar abordando tanto fatores qualitativos quanto subjetivos. Para isso, foi utilizada uma abordagem de pesquisa soft, o mapeamento cognitivo aplicado em uma usina de cana-de-açúcar localizada no interior do estado de Alagoas, no município de Igreja Nova. A pesquisa apresenta o mapeamento cognitivo como uma ferramenta para identificar e propor estratégias circulares a partir de ideias construídas por gestores da empresa.
The unsustainability of the linear economic model has become evident due to the limitations of non-renewable natural resources and accelerated population growth. In this context, the Circular Economy (CE) emerges as the main strategy to overcome challenges, promoting sustainability in its environmental, social and economic tripod. Agricultural industries, which generate large volumes of waste, are especially suitable for applying CE principles. The sugar and energy industry, in turn, shows weaknesses in terms of sustainability due to the lack of strategies to reduce the environmental impact in sugarcane fields, sugar mills, distilleries and production of non-centrifuged sugar, in addition to the insignificant advance in productivity and productive diversification, requiring methodologies linked to CE. This work aimed to identify and propose circular strategies in a sugarcane mill addressing both qualitative and subjective factors. For this, a soft research approach was used, the cognitive mapping applied in a sugarcane mill located in the interior of the state of Alagoas, in the municipality of Igreja Nova. The research presents cognitive mapping as a tool to identify and propose circular strategies based on ideas constructed by company managers.
Dr.ª Fontana, Marcele Elisa.
Indústria sucroenergética .
Economia circular.
Mapeamento cognitivo.