Composição químico-bromatológica e perdas de silagens de capim elefante (_Pennisetum purpureum_) aditivadas com milho moído

Objetivou-se avaliar as perdas fermentativas e a composição químico-bromatológica da silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum) com diferentes níveis de inclusão de farelo de milho. O experimento foi conduzido no Centro de Desenvolvimento Experimental de Zootecnia (CEDEZOO) da Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Campus Arapiraca, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0, 5, 10, 15 e 20% de milho moído na matéria natural) e quatro repetições. A inclusão do aditivo elevou os teores de matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo e reduziu a fibra em detergente neutro e as perdas por gases e efluentes. Observou-se efeito quadrático para o índice de recuperação da matéria seca e perdas totais, com melhores resultados entre 10 e 15% de inclusão. A adição de milho moído melhora a qualidade fermentativa e o valor nutritivo da silagem, sendo recomendada a inclusão de 13% na matéria natural.

The objective was to evaluate the fermentative losses and the chemical–bromatological composition of elephant grass silage (Pennisetum purpureum) with different levels of ground corn inclusion. The experiment was conducted at the Experimental Animal Science Development Center (CEDEZOO) of the Federal University of Alagoas (UFAL), Arapiraca Campus, in a completely randomized design with five treatments (0, 5, 10, 15, and 20% ground corn on a fresh matter basis) and four replications. The inclusion of the additive increased dry matter, crude protein, and ether extract contents, and reduced neutral detergent fiber and losses from gases and effluents. A quadratic effect was observed for dry matter recovery index and total losses, with better results between 10 and 15% inclusion. The addition of ground corn improves the fermentative quality and nutritional value of the silage, with 13% inclusion in fresh matter being recommended.