Avaliação nutricional de alimentos completos secos para gatos castrados e não castrados
Avaliação nutricional de alimentos completos secos para gatos castrados e não castrados
<edmundo.neto@arapiraca.ufal.br> Santos, Gabriel Alves dos.
<gabriel.alves@arapiraca.ufal.br>
No mercado atual, as rações secas são
classificadas baseadas em critérios como valor nutricional, qualidade dos
ingredientes, densidade energética e custo. Objetivou-se analisar
nutricionalmente as rações secas das categorias premium e super premium, destinadas
a gatos castrados e não castrados, comparando os dados obtidos em laboratório
com as informações declaradas nos rótulos das rações, a fim de verificar a
conformidade com os limites nutricionais exigidos pela legislação brasileira
vigente. O experimento foi realizado no laboratório de bromatologia da
Universidade Federal de Alagoas/Campus Arapiraca-AL, onde foram avaliadas duas
categorias de rações, premium e super premium de dois estágios fisiológicos
distintos, castrados e não castrados, composto por quatro repetições de marcas
diferentes, formando um fatorial 2x2, totalizando 16 rações avaliadas. Os
parâmetros avaliados foram teores de matéria seca, proteína bruta, extrato
etéreo, matéria mineral, fibra bruta e energia metabolizável. Os resultados foram
submetidos à análise de variância através do software estatístico SAEG (2007),
utilizando o teste Scott-Knott a 5% de probabilidade. Não houve interação entre
categoria da ração (premium e super premium) e estado fisiológico (castrado ou
não), e que as diferenças observadas ocorreram apenas entre categorias, não
entre gatos castrados e não castrados. As rações super premium apresentaram
maiores valores de matéria seca (96,9%) e energia metabolizável (3.947,40
kcal/kg), enquanto as premium mostraram maiores níveis de matéria mineral
(9,85%). No conjunto, todas as rações atenderam aos padrões legais, exceto
pelos teores médios de fibra bruta (6,1%) que ultrapassaram o limite máximo de
5% exigidos pelo MAPA. As análises laboratoriais mostraram que todas as rações
apresentaram proteína bruta acima dos valores declarados. Ainda, foram
observadas variações superiores a 10% entre os valores declarados nos rótulos e
os obtidos para fibra bruta, extrato etéreo, matéria mineral e matéria seca.
Conclui-se que as rações super premium apresentam melhor qualidade nutricional
em comparação às premium. Todas as rações avaliadas atenderam aos parâmetros
mínimos da legislação, embora o teor de fibra bruta tenha sido o principal
ponto de não conformidade, ultrapassando o limite permitido. Foram observadas
variações superiores a 10% entre os valores declarados nos rótulos e os obtidos
nas análises laboratoriais, reforçando a necessidade de maior rigor na
confecção dos rótulos.
In the current market, dry pet food is
classified based on criteria such as nutritional value, ingredient quality,
energy density, and cost. This study aimed to nutritionally analyze premium and
super-premium dry pet foods for neutered and non-neutered cats, comparing
laboratory data with information declared on the food labels to verify
compliance with the nutritional limits required by current Brazilian
legislation. The experiment was conducted in the bromatology laboratory of the
Federal University of Alagoas/Arapiraca-AL Campus, where four types of dry pet
food were evaluated, from premium and super-premium categories, each for
neutered and non-neutered cats, forming a 2x2 factorial design with four
replicates, totaling 16 evaluated foods. The parameters evaluated were dry
matter content, crude protein, ether extract, mineral matter, crude fiber, and
metabolizable energy. The results were subjected to analysis of variance using
the SAEG statistical software (2007), employing the Scott-Knott test at a 5% probability
level. There was no interaction between feed category (premium and super
premium) and physiological status (neutered or not), and the observed
differences occurred only between categories, not between neutered and
non-neutered cats. Super premium feeds showed higher values for dry matter
(96.9%) and metabolizable energy (3,947.40 kcal/kg), while premium feeds showed
higher levels of mineral matter (9.85%). Overall, all feeds met legal
standards, except for the average crude fiber content (6.1%), which exceeded
the maximum limit of 5% required by MAPA (Brazilian Ministry of Agriculture,
Livestock and Supply). Laboratory analyses showed that all feeds had crude
protein above the declared values. Furthermore, variations greater than 10%
were observed between the values declared on the labels and those obtained for
crude fiber, ether extract, mineral matter, and dry matter. It is concluded
that super premium pet foods have better nutritional quality compared to
premium foods. All the pet foods evaluated met the minimum parameters of the
legislation, although the crude fiber content was the main point of
noncompliance, exceeding the permitted limit. Variations greater than 10% were
observed between the values declared on the labels and those obtained in the
laboratory analyses, reinforcing the need for greater rigor in the preparation
of labels.
Dr. Boaventura Neto, Oscar.
Gatos - Digestão.
Felídios.
Alimentação dos animais.
Gatos - Alimentação e rações.